选择棉花作为抗虫基因工程的对象,另一个重要原因是基于对Bt棉环境和食品安全性的考虑。众所周知,苏云金芽孢杆菌(Bacillusthuringiensis,简称Bt)作为一种杀虫生物制剂,已在作物生产中安全地使用了30多年,证明对人畜无害。
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转基因棉花电子书相关说明
B真菌形成芽孢时产生的杀虫晶体蛋白(8—内毒素)对不同的昆虫有很强的专一性,未发现对非目标昆虫及人畜等哺乳动物有害。这是因为:①无杀虫活性的Bt蛋白前体必须在昆虫中肠的碱性条件下才能转变为成熟的杀虫蛋白,人畜胃肠系统的pH为酸性,故不存在将Bt蛋白原转变为具有毒性的pH条件;②哺乳动物肠道细胞的表面不存在Bt蛋白结合的受体。就棉花而言,虽然棉籽油、棉籽粉、棉籽饼等可作食用或作为动物的饲料,但棉纤维主要作为衣着原料。90年代初在国内对转基因植物的安全性风险评估尚无基础的情况下,选择棉花作为植物基因工程的对象显然具有明显的优越性。但也应当指出,当时棉花的转基因技术仍是一个技术难关和“瓶颈口”。
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