香猪饲养防病与加工技术PDF完整版高清版-东坡下载

香猪饲养防病与加工技术是一本专为饲养者打造的教学书籍，为用户提供许多非常专业的养猪知识，全面了解香猪一切信息，帮助你科学养猪，获得更多、更好的香猪，需要学习系统知识的朋友欢迎下载，还能直接打印哦！

正确、科学饲养香猪的方法与知识

香猪介绍

香猪为偶蹄目、野猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。

体躯矮小。头较直，额部皱纹浅而少，耳较小而薄、略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细。肉品可加工为腌肉、烤肉、腊肉。饲养管理较为粗放，原来多为散养，后随着农业的发展，对肥料的需要量增加，已逐渐改为圈养。精料有糯谷糠、玉米、碎米、红稗等，青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀喂。

香猪饲养防病与加工技术书籍目录

一、香猪概论

（一）香猪资源及其开发利用前景

（二）香猪的特征

（三）香猪的生长发育

二、香猪的繁殖

（一）香猪的生殖器官及其生理功能

（二）精液、卵子和受精

（三）生殖激素及其作用

（四）发情

（五）配种

（六）妊娠与分娩

一、香猪的饲料与营养

（一）饲料的营养成分及其功能

（二）香猪的常用饲料

（三）香猪饲料的配合

四、种猪的饲养管理

（一）种公猪的生产特点和基本要求

（二）种公猪的饲养

（三）种公猪的管理

（四）种公猪的正确使用

五、母猪的饲养管理

（一）空怀母猪的饲养管理

（二）妊娠母猪的饲养管理

（三）分娩母猪的饲养管理

（四）哺乳母猪的饲养管理

六、仔猪的培育

（一）哺乳仔猪的培育

（二）断奶仔猪的养育

七、后备猪的培育

（一）后备猪的选择

（二）后备猪的饲养管理

八、香猪栏舍的建设和配套设施

（一）场址的选择与布局

（二）猪舍建筑

（三）猪场的主要附属设备

九、香猪疾病的防治

（一）香猪疾病防治基本知识

（二）香猪常见病的防治

十、香猪的屠宰工艺

（一）屠宰前选择

（二）香猪屠宰前的管理

（三）屠宰方法

十一、原料肉的选择与整理

（一）香猪品种和等级选择

（二）质量鉴别和保管解冻

（三）香猪肉开割和整理

（四）原料肉组合

（五）猪头整理

（六）猪内脏修理

......

饲养管理方法

饲养管理较为粗放，原来多为散养，后随着农业的发展，对肥料的需要量增加，已逐渐改为圈养。精料有糯谷糠、玉米、碎米、红稗等，青绿多汁料有水芋、甘薯藤、木薯等，多煮熟稀喂。猪多养在住房的吊脚楼下，一般猪、牛合圈，圈内边草积肥，阴暗潮况，终年舍饲，母猪发情配种和妊娠分娩，均无特殊护理。

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