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云帆集市构建了以合伙人为核心的创新商业模式,通过赋能食材产业链上下游,优化资源配置,提高行业运行效率,实现对产业价值链的重构。
我们为国内中小餐饮商户提供从源头到餐厅的全品类、一站式食材配送服务。
1.创新商业模式
“信息流、资金流、物流”
三流合一的供应链整合服务平台
2.强大管理能力
专业管理团队,提升运营效益
完善系统支撑,以数据驱动供应链
3.多元增值服务
多重赋能手段
持续为客户创造价值
4.产业大数据
以交易数据为核心
涵盖全产业链的大数据资源
冷冻食品的最佳保存温度是多少?
食品生产商建议食品冷冻的理想温度是零下18°C
起初,现代冷冻技术起步时,零下10°C被认为是储藏冷冻食品的安全温度。然而,当我们越来越多地认识到冷冻的性质和好处后,更低的温度被认为更适合冷冻。
20世纪30年代末,美国水果与蔬菜联盟倡议冷冻温度应保持在华式0°(相当于零下-17.8°C)。
1964年,国际制冷学会建议冷冻食品的最高温度为零下18°C。国际社会一致认可并坚定地将该温度写进了标准、规范和法律。
于是,基于1967年采纳的“冷冻食品实施规程”,欧共体委员会随后制定了自己的“速冻食品指导法令”,并在1989年规定冷冻食品的最高温度为零下18°C。
云帆集市隶属于南通云帆网络科技有限公司, 是一站式食材供应链整合服务平台。平台通过优化资源配置、 重塑食材流通环节,为国内中小餐饮商户创造价值, 有效推动食材供应链产业的发展。云帆集市通过剖析食材配送行业流通痛点,结合产业互联网思维, 构建了以城市合伙人为核心、聚合上游供应商及下游终端餐饮商户的创新商业模式。 平台为合伙人提供涵盖供应链集采、供应链金融、SaaS平台、运营管理等综合解决方案, 从而为终端客户提供更优质的服务。平台以孵化合伙人为核心赋能手段, 依托交易过程中积累的食材交易大数据资源,为供应链各环节提供多元化的支持, 提升行业运行效率,最终实现对产业价值链的重构。未来,公司将借力华东、西南地区区位优势,持续完善商业模式, 构建覆盖全国百余城市的食材供应链服务网络。
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