湘悠悠集市

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湘悠悠集市介绍

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湘悠悠集市特点

1.产品丰富，质量优秀，配送也是专业物流，保证食材的新鲜

2.品质把控，商品可以溯源

3.不定期优惠活动，折扣力度大

湘悠悠集市常见问题

熏肉的时候，往锅底放白糖是什么用途？

首先所谓的熏制食品，就是把白糖烧糊利用产生的烟气熏制食品，

白糖烧糊之后就变成了褐色甚至黑色，学名叫“焦糖色”

所谓焦糖，就是烧糊的糖，

而白糖烧糊过程中会产生带有特殊香气的烟气，使食物带有浓郁的熏制味道和好看的深褐色或者红褐色色彩

红薯干吃多了会发胖吗？

红薯是我们生活中常见的食物之一，可以削皮之后生吃，也可以用来煮粥、做菜。而对于很多吃货们来说，用红薯制作的红薯干才是最香甜的零食。

生吃过红薯的伙伴们一定知道，生红薯有淡淡的甜味，由此可知红薯里含有一定糖分的。那红薯干的糖分含量一定更高了，那红薯干吃多了会发胖吗？下面就和小编一起来了解一下吧。

一、红薯干吃多了会发胖吗

由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。特别是含有丰富的赖氨酸，而我们平时吃的大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故营养学家称红薯干为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品。

但是任何食物都“物极必反”，红薯里本身具有糖分，水分散发之后糖分含量会比较高，所以吃多了的话自然容易长胖。因此，平时吃红薯干一定要控制好量。

二、红薯干的营养价值和功效

1、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

2、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有糖分、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。

3、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。

4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显。