好营养是一款帮助人们搭配营养餐的软件,营养餐现在慢慢普及但很多人都不知道应该怎么搭配,这款软件就帮助人们进行吃好吃饱有营养的搭配,希望大家都能健健康康,快来下载吧。
营养配餐在国外非常普遍,但在国内却尚未引起人们重视。
营养配餐,就是按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备。
热能是生命活动的热源,缺少热能,人体中血糖下降,就会感觉疲乏无力,进而影响工作、学习的效率,但热能贮存过多,会使人体发胖,也会引起多种疾病。
蛋白质是人体最需要的营养物质之一,人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成,人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此,摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要,也是成年人的需要。
均衡膳食首先要满足人体对热量的需要,三大产热营养素在总热量中的百分比应当是:蛋白质10%~15%,脂肪20%~30%,碳水化合物55%~65%。
均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理,身体才能健康。要进行营养配餐,首先要了解各种食物的营养成分及其含量,然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要,选择搭配食物,进行合理烹调。其次,每天三餐总食量的分配,按3:4:3的比例较为合理,即早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
1、提供全面、均衡的营养素;
2、清洁血液,排除宿便;
3、降血脂、降血压、预防心脑血管疾病;
4、降血糖;
5、改善睡眠;
6、调理人体机能,增强人体体质;
7、延缓衰老;
8、帮助减肥。
1.保证营养平衡。
2.三大产热营养素之间的比例:蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-65%。
3.优质蛋白质应占蛋白质总供给量的1/3以上。
4.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1。
5.钙磷比适当。
6.钾钠比适当。
7.照顾饮食习惯,注意饭菜口味。
8.考虑季节和市场供应情况。
9.兼顾经济条件。
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