进入游戏,让我们一起来制作美味可口的蛋糕吧,首先要找到做蛋糕所需食材,紧接着烤好蛋糕胚,打发好奶油涂抹均匀,摆上好吃的装饰品就成功了。
1、做蛋糕时间到啦~快来这个蛋糕城中跟我学蛋糕制作吧!有没有觉得有点饥饿了呢?那就赶紧把玩偶蛋糕放进烤箱里吧!快来和我一起开心制作创意蛋糕吧!
2、烘焙蛋糕需要哪些步骤呢?和我一起做蛋糕吧!一定要把食材提前准备好,比如黄油、牛奶巧克力、曲奇等这些都是我们需要的哦!
3、这个制作蛋糕游戏里的烹饪厨师是非常专业的!作为一个美丽公主,你可以在这个小女孩游戏和小朋友游戏中学习如何做蛋糕和甜点!
4、现在,是时候制作你自己的冰雪蛋糕了。作为一名蛋糕小小厨师,你可以用冰雪公主玩偶装饰你的冰雪女王蛋糕。
1、从打鸡蛋和面开始,最后烘烤,然后给你的朋友一个美味的蛋糕。
2、非常逼真的制作模拟过程,蛋糕会自己旋转,你需要进行各种装饰。
3、不同口味的蛋糕可以解锁,还有许多的工具,可以用来修饰局部。
4、轻松培养孩子的动手能力,让孩子爱上动手,创造更多的幸福。
美丽高清的图像,以便用户可以清楚的了解所有自己制作的蛋糕;
可更直观的料及制作蛋糕的流程,以便在现实中也能制作;
无限游戏,没有任何限制,用户随时打开应用就能轻松使用;
用户可以自行制作精美的蛋糕,各种类型的蛋糕可任由用户选择;
含有多种精美的装饰品,可随意使用,没有限制,呈现精美效果;
能有效帮助用户提升自己的动手能力,了解更多自己身边的事;
1、鸡蛋2个、低锦面粉45克、玉米油30克、牛奶30克、白糖10克(蛋黄)、白糖40克(蛋白)
小贴士
【1】鸡蛋大概55克左右,个头大就差不多了,没必要太精准。
【2】面粉分为低筋、高筋、中筋。高筋用来做面包、中筋就是咱们平时吃的面粉、低筋面粉适合做蛋糕。
(ps:如果家里实在没有低筋粉,也可以用中筋代替。)
【3】玉米油也可以换成等量的黄油,但是花生油或者菜籽油就不要用了,虽然也能做成,但是味道大,影响口感。
2、
(1)蛋白和蛋黄分离
(2)蛋黄里放入玉米油和白糖搅拌均匀
(3)继续加入牛奶搅拌均匀,直到所有材料充分混合。
(4)将低筋面粉过筛放入上一步的蛋黄糊里,采用翻拌手法轻柔的混合。
3、蛋白里分3次加入白糖,用打蛋器打到硬性发泡。
4、把三分之一的蛋白放到蛋黄糊里,采用翻拌手法混合均匀。再把混合好的倒入剩下的蛋白里,搅拌均匀。
放到容器里,从高处摔几下,震出气泡。
5、小贴士
【1】放蛋清的盆子要无油无水,蛋清蛋黄要分干净,不然不好打发!
【2】蛋黄和玉米油会发生乳化反应,只有充分搅拌才行。
【3】加入面粉后,搅拌的时候一定不要画圈搅拌。要从底部向上翻拌,也可以z字型搅拌,以免产生面筋。
【4】成功的蛋白要打到硬性发泡,也就是提起来打蛋头有个小尖角,倒置也不会弯曲。
【5】蛋白和蛋黄糊混合的时候要轻柔,采用翻拌手法,以免消泡发不起来。
6、烤箱上下火130度,40分钟。
小贴士
每家的烤箱温度都不一样,具体需要自己调整。
如果烤了10分钟还不见膨胀,可以把火调大点。上色过快可以调小点。
如何判断烤得差不多:蛋糕蓬松上涨后又回落后10分钟。
中间一定不要打开烤箱,戚风蛋糕很脆弱的。烤好后大家一定不要心急,要耐心的放凉再脱模,要不然蛋糕回塌陷的。
差不多就是这些了,大家可以多练练手,做好的美食不仅健康省钱,最重要的是看着家人吃的开心的成就感,大家一起进步吧。
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