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常德市的特色美食有哪些?
一、榨辣椒糊鱼
榨辣椒是用辣椒制成,每到辣椒成熟之际,每家每户开始忙着做榨辣椒,是将红辣椒剁碎,加入大米磨成的碎粒,把它们搅拌均匀,再放进泡菜坛子里发酵1个月左右即可。用榨辣椒制作出来的鱼香辣可口,鱼片细嫩,令人回味无穷。
二、肥肠
肥肠猪大肠、猪肠,它的韧性很强,吃法多样,可以烧、烩、卤、炸等,有浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”等等,它还具有润燥、补虚、止渴止血等功效。
三、酱板鸭
据说酱板鸭最开始是从国外传国内,再进入的常德。它的主要原料是鸭子,经过30多种名贵中药,10余种香料浸泡而来、经过风干、烤制等15道工序精制而成,做出来的成品色泽深红,酱香浓郁,吃起来皮肉酥香、滋味悠长,它以香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中而出名,它不仅味道好,还具有活血、顺气、健脾、养胃、美容等功效。
四、北堤麻辣肉
常德北堤麻辣肉俗称“麻竦肉”,是湖南常德地区有名的特产。它是由优质用黄豆,经过多道工序精制而成,它的味道微麻、微酸、微辣、鲜香,爽口开胃,深受本地老百姓的喜爱。
五、常德米粉
常德米粉是湖南全省闻名的一种地方风味小吃。它的主要原料是大米,经过10几个小时的浸泡,再经过多道工序精制而成,制作出来的米粉又细又长、色泽洁白、圆而细长,它的食用也很方便、经济实惠。做法多样,可炒、做汤粉等美味可口,风味独特。
常德市位于湖南省西北部,东滨洞庭,南通长沙,西连川黔,北邻鄂西,距省会长沙150公里,距世界闻名的风景区张家界195公里。史称“黔川咽喉,云贵门户”。
常德不仅风景优美,而且人才辈出,历代文人屈原、陶渊明、李白、刘禹锡等都曾在此寓居或游历,留下了许多脍炙人口的诗章;老一辈革命家林伯渠、着名文学家丁玲、史学家翦伯赞等名人都诞生在常德。常德古称武陵,历史悠久,山川秀丽,历来被称为“洞庭明珠”和“湘西门户”。
常德市属于中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带。气候温暖,四季分明,热量丰富,雨量丰沛,春温多变,夏季酷热,秋雨寒秋,冬季严寒。常德市年平均气温16。7℃,年降水量1200-1900毫米。
常德名胜古迹遍布,最有名的当属晋代诗人陶渊明曾描绘过的桃花源。当地最着名的景点是桃花源,春天来常德旅游可以看到漫山桃花的美景。桃花源3。28起为桃花节,历时一个月,此时桃花山景区前面万树桃花盛开,煞是好看,故此时是来常德旅游的最佳时间。景观:桃花源景区、九龙山、狮子岩、白龙井、龙凤湖、闯王陵、古风民宅等。
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