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不同的水果保鲜期不同,根据常见的水果种类,小编大概梳理了一下常规条件下的保鲜期:对于葡萄、提子类的水果,通常情况下可以保鲜半个月左右;柑橘、橙子类的水果,通常条件下可以保鲜一个多月;苹果、蛇果、奇异果等,通常可以保鲜20天左右;布林、梨等水果,通常可以保存一个月以上。重点介绍一下夏天最明星的水果——西瓜的保鲜期:如果是完整未切开的西瓜,25度左右可以保存一个月的时间,但如果是35度以上的盛夏,就只能保鲜半个月了,而切开的西瓜,在冰箱中大概只有2-3天的保质期了。
鸡肉或火鸡最适合搭配白葡萄酒,如长相思(Sauvingnon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)或黑皮诺(Pinot Noir)。
鸭肉与黑皮诺、仙粉黛或马尔贝克等中等酒体的红酒很相配。
牛排和红酒搭配很好,比如加州赤霞珠。烤牛肉与波尔多红葡萄酒或加州赤霞珠等强劲的红酒搭配效果很好。牛肉炖菜与丰富的葡萄酒搭配很好,比如加州黑皮诺或仙粉黛,或西班牙里奥哈。
鹿肉可以是甘美的和瘦的,但也是丰富的。试试中等酒体的红酒,如加州赤霞珠或法国波尔多特级葡萄酒。
羊肉的味道比大多数牛肉都要清淡,所以口味清淡的葡萄酒效果最好。与羊肉相配的葡萄酒有西班牙里奥哈、加州仙粉黛和梅洛。
猪肉与低单宁的红葡萄酒或白葡萄酒搭配得很好,带有一些水果和酸度,以配合口味。加州梅洛(Merlot)的果香适合搭配烤火腿,而法国的石榴红适合搭配干火腿。烤猪肉配上加州黑皮诺或法国勃艮第红酒就很不错了。
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