早餐自提柜逐渐在上海兴起,消费者在手机下单后只需要两分钟,就可以拿到新鲜热乎的早餐。一些外卖电商平台也开始布局这一市场。对于外卖员来说,这个新的模式,大大提高了他们的送餐效率。
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开早餐店装修注意事项
1、店面配色
首先应当考虑早餐店门面的装修形式,对于早餐店门店的装修应尽量选用明亮的色彩作为主色调,因为这种色调能够促使人觉得阳光,从而更有精神和食欲。
2、餐位设计
早餐店装修时可以将餐位设计得稍微密集一点,但是绝对不可以拥挤,不然对人们的行走和排队都会造成很大困难,除非你是非常火的那种人气店,顾客愿意挤着排队也愿意吃的店,否则最好还是设计得宽松一点,不然顾客的体验度很差,在你没有成长成口口相传的早餐店之前就不会有顾客了。
3、装修档次
档次直接决定了我们的投资成本。在档次里面,我们可以分为高中低三个档位,在每一个档位里面又可以分出高中低三挡,加起来总共就是9档。你的早餐店究竟要采用什么样的档次了,跟你服务的顾客有关系。
4、店内摆设
早上人们的时间都很赶,让人们方便是很重要的,稍大一点的早餐店最好将柜台正对门口,先在柜台付帐点单,现代人生活节奏快,特别在城市,点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆,让顾客没有选择不要的机会。
5、装修材料
早餐店装修时,其界面处理要体现实用和清洁的原则,地面、侧面和顶棚等界面的材料一定要合适,地面一般要选择表面光洁且容易清洁的材料,比如大理石、地砖。
6、装修风格
早餐店装修风格是根据餐具来决定的,所以在装修前期一定要对应餐桌、餐椅的风格再进行选择早餐店装修,玻璃餐桌对应现代风格、简约风格深色木餐桌对应中式风格、简约风格;浅色木餐桌对应自然风格、北欧风格;金属雕花餐桌对应传统欧式风格简练金属餐桌对应现代风格、简约风格、金属主义风格。
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