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*始于1997,以新鲜冰淇淋·茶饮为主的全国知名饮品连锁品牌
*始终坚持高质平价原则,全国门店突破10000家!
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品牌实力
蜜雪冰城官网是成立20+年的大品牌,行业经验丰富,总部规模宏大,集生产,配送,培训为一体的运营管理
市场覆盖
品牌自1997年成立至今,规模不断扩大,加盟连锁店覆盖全国大中小城市,2020年已超10000家,店铺档口多元化存在
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总部不断进行产品技术配方研发创新,口味不断升级,产品时时推陈出新,备受消费者好评
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茶饮界开始主打高性价比战略,蜜雪冰城、往事若茶还有哪些优势?
前几年,整一个餐饮行业都在强调差异化定位,喜茶定位灵感之茶,将年轻、酷的理念倾注产品研发;巴奴火锅凭借毛肚火锅的精准定位成功在火锅界出道;奈雪以“软欧包+茶饮”的全新模式出道;正新鸡排以鸡排成为下沉市场的佼佼者……
而在最近的两年里,品牌的差异化似乎已经近乎于无。星巴克做奶茶,而茶饮界在做咖啡等等,差异化的消弭在茶饮界中尤为明显。喜茶与奈雪总是“不约而同”地推出相似的茶饮,相似的品牌跨界联合;向来是格调派的喜茶居然走起蜜雪冰城的路线,推出平价子品牌;奈雪推出梦工厂,容纳了诸多品类……
随着产品线的扩张、市场界限的模糊化,茶饮品牌逐渐成为了一个大杂烩,消费者越来越难以看到品牌的差异化。而今年,更是因为受到了疫情的影响,整一个茶饮行业不约而同地开始主打高性价比战略,开启了下沉之旅。
那么,在这样的情况之下,蜜雪冰城、一点点、益禾堂、往事若茶等高性价比的茶饮,还有优势吗?
对于小众品牌而言,除非是在某一个地区形成了龙头,否则难有抗争之力。但对于蜜雪冰城、往事若茶等知名度高、规模大的连锁品牌而言,早已在下沉市场打开了知名度,并培养了一大批消费者,其它品牌想要下沉市场,能否抗争得过它们?说实话,并不是很看好它们,毕竟强龙难压地头蛇,除非舍得花大力气去培养市场,去花费大量的成本让利于消费者。
以往事若茶为例,在下沉市场中,ta是一个性价比的代名词。不仅仅如此,往事若茶相比于蜜雪冰城的装修,更有格调,时尚之中是舒适的环境,令人的心情不由放松。Ta还是一禅小和尚的IP茶饮,而一禅是一个超人气IP,俘虏了各个年龄段的消费者,温馨暖心的语录、天真可爱的形象,让一禅小和尚不仅治愈人心,还让一禅成为了父母教育孩子的例子。
可以说,在下沉市场中,一禅小和尚的知名度与粉丝一样很高。作为其IP茶饮,往事若茶自然获得了消费者们的移情。何况往事若茶整体融入了一禅的形象,门店时尚中是温馨治愈,自然会成为消费者心中一个与众不同的存在。
在产品力方面,作为知名品牌,产品都不会差,而且谁不曾有爆款的存在?像蜜雪冰城的摇摇奶昔,益禾堂的烤奶,往事若茶的五彩甘露系列等,都是产品中的引流小能手,为门店带来源源不断的业绩。在创新力方面,上新速度可能没有喜茶、奈雪那么疯狂,但对于下沉市场的口味需求,把握更加精准,推出后,更受消费者的青睐,消费频率也更高。
而且得益于先机,消费者会更加青睐于熟悉的品牌,除非别的品牌达到了口感无可代替的地步,否则相似的茶饮,消费者还会选择熟悉的品牌。但说真的,口感无可替代的产品,在茶饮界中尚未出现。面对整个茶饮的下沉,之前下沉的品牌依旧占据战略高地。
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