烹饪达人2024最新版

烹饪达人是一款意大利风情的美食餐厅模拟经营游戏，游戏中有着各种各样的餐饮经营类型，在不同的餐厅下，你将体验不同国家美食所带来的独特经营体验，而且在不同的主题餐厅下，有着多种丰富的关卡挑战在等待着你，每个关卡都有不同的挑战任务！

烹饪达人2024最新版介绍

一个在经典美式餐厅中出售汉堡、培根三明治、薯条和奶昔的游戏！你能够快速的做好食物并端给你的顾客吗？

我们全新的餐厅开张了！带着制作最美味汉堡以及赚大钱的梦想，你要有条不紊地制作出各类美食满足顾客，升级厨具和食物原料，装潢餐厅，并开出许多的分店成为汉堡大师！

烹饪达人2024最新版特色

- 使用数百种最优质的食材烹饪数千种美味佳肴

- 世界著名美食的丰富选择

- 超过1000个关卡等你完成

- 数百种厨房用品和内饰升级方式

烹饪达人2024最新版亮点

1.游戏中的食材丰富，有助于帮你认识更多相关的食物；

2.了解每种食材的作用及特点，包括制作步骤；

3.打发无聊的时光，陶冶情操，培养对美食的兴趣。

烹饪小技巧分享

1、如何炒青菜

炒冻青菜前不用化冻，可直接放进烧热的油锅里，这样炒出来的菜更可口，维生素损失也少得多。

切青菜最好用不锈钢刀，因为维生素C最忌接触铁器。

菜下锅以前，用开水焯一下，可除去苦味。

炒熟的青菜不能放太长时间，3小时后维生素C几乎全部被破坏。

炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出来的菜，不会影响其爽脆度。

2、炒菜放盐注意事项

如果用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。

如果用花生油炒菜，必须在放菜前下盐，因为花生油中可能含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。

为了使炒出的菜更可口，开始应少放些盐，菜炒熟后再调味。

如果用豆油、菜油或茶油炒，则应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。

3、炒菜放牛奶的神奇功效

炒菜时，如果调味料放多了，加入少许牛奶，能调和菜的味道，例如：炒花菜时加入1匙牛奶，可以增加花菜白嫩口感。

4、哪些蔬菜在炒前要简单处理

白萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加盐腌渍一下，苦涩味会明显减少。

菠菜在开水中焯烫后再炒，可去苦涩味和草酸。

黄花菜中含有秋水碱，进入人体内会被氧化成二秋水仙碱，有剧毒。因此，黄花菜用开水烫后浸泡，除去汁水，彻底炒熟才能吃。

5、如何炒出色泽美观的蔬菜

冷冻过的洋葱放入清水中浸泡，可使洋葱复鲜。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，美味可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。

炒莲藕时，往往容易变黑，若能边炒边加些清水，就会保持成品洁白。

将冷土豆放入冷水中浸泡，然后放入加了1汤匙食醋的沸水中，慢慢地冷却后，再进行炒制，这样土豆就没有怪味了。炒土豆时，要待变色后再加入盐升温；否则，土豆会形成硬皮的汁液和油混在一起，成菜易碎，影响色香味。

在1千克温水中，加入25克糖，放入切好的蘑菇泡半小时。可以使炒出蘑菇因浸入糖液而味道更鲜美。

版本记录

2021-06-24 版本: 1.1.18

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