天天爱烘焙 是一个趣味横生、令人沉溺其中的游戏:在游戏中,你需要将烘焙的产物与订单相匹配。时机已到,锤炼烘焙技艺,用精彩技术让顾客惊叹不已!利用混合与点缀,造就客户渴望的大师精品。你是否能制作出完美的烘焙产品?
- 操作简单、趣味横生的游玩方式
- 挑战性渐次提升的烘焙
- 多彩美术风格
中国式教育已经进入到“6+1”模式,一家6个大人围着一个孩子转,于是溺爱孩子就成了大部分家庭的普遍问题。“衣来伸手,饭来张口,孩子根本没有劳动意识和独立能力。”微时光烘焙工坊的马莉表示:只有让孩子了解到“劳动才能有收获”的道理,孩子长大后的独立能力才更强,而家长在自己学会烘焙后,可以自己烘焙糕点,把日常吃饭变得更精致,让生活更加美好,我们的初衷就在这儿。在微时光烘焙工坊,锅碗瓢盆这些器具一应俱全,孩子自己动手,自己劳动,自己制作点心蛋糕,一方面学习了技能,提高动手动脑的能力,另一方面也会知道劳动的不易,会感恩父母家长对自己的呵护。
《天天爱烹饪新手礼包领取》新手礼包是游戏对于新注册登陆游戏玩家的奖励,天天爱烹饪新手礼包领取了吗?新手礼包里有游戏的金币奖励、新手指引、初期装备、实用道具等,对于新手来说还是很实用的,而且装备用完也可以卖掉换取金钱,道具可以帮助大家更好地进行游戏战斗体验。新手礼包是自动发放的,登陆进入游戏后会通过邮件的形式发给各位,还没领取礼包的玩家可以检查一下邮件。
一、甜品表皮太厚
出现这种情况的原因:
面粉筋度不高
烤箱设置的温度较低
烘烤的时间太长
原料水分不足
原料用糖过多
解决方法:我们应该把握好原料的配置比例,水分、糖不能太多或者太少;同时正确设置烘焙的时间和温度。
二、甜品的颜色太浓或者太淡了
出现这种情况的原因:
烤箱设置的温度太低,会让颜色太淡;烤箱设置的温度太高,会让糕点的颜色太浓。
原料用糖太少的话,糕点颜色会较淡;原料用糖太多的话,糕点颜色会较浓。
原料用水量过多,糕点颜色会变淡;原料用水太少,糕点颜色会变浓。
解决办法:我们要调整烤箱至一个合适的温度,用糖和水应该按照标准比例配置,不要按照自己的口味随意配料。
三、在烤箱烘焙的过程中下陷
出现这种情况的原因:
面粉筋度不足
烘焙原料中柔性原料、膨胀材料太多
水分太少
油和糖搅拌的时间太长,导致进入过多的空气
在烘烤的过程中产生震动
烤箱设置的温度太低
解决办法:使用标准比例的新鲜原料,倒适量的水。注意控制烤箱温度,不要太高或者太低,烤箱运行过程要避免震动。
四、甜品烤好之后出现收缩情况
出现这种情况的原因:
倒入过量的水
放了太多的糖和黄油
烤箱设置的温度太高
解决办法:控制水量、糖和黄油,按照标准比例配置,按照标准设置烤箱温度。
五、甜品表面产生斑点
出现这种情况的原因:
制作原料过程中水分加得太少
糖的颗粒太大
准备原料的时候,搅拌不充分,没有搅拌均匀
解决办法:控制糖的颗粒,不要太大;加入适当的水分,搅拌均匀。
六、成品体积太小
出现这种情况的原因:
原料搅拌不均匀
鸡蛋质量不佳
烤箱设置的温度太高
面糊的温度不合理
原料中柔性材料太多
面糊没有及时烘焙
膨大剂没有产生效果
油脂质量太差,熔点太低或者太高
面糊太大,分装数量少
解决办法:选用质量好的新鲜原料,按照标准比例配置原料,调节适当的烤箱温度,面糊不要过大,多装一些数量。
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