兔宝宝菜谱

兔宝宝菜谱app是一款美食教学软件，这里为用户带来了丰富的美食菜谱，教你学会如何制作家常菜！

软件介绍

这是一款美食教学APP，收集了中外众多美食菜谱，是一款内涵十足的菜谱大全，让用户轻松学会美食制作方法。

身为一款家常菜大全教学的做菜APP，必须有丰富的菜谱，这里不仅有中餐、西餐、家常菜等菜谱教学，更有小食甜点的教程，绝对是你做菜的好帮手。

软件亮点

-超美观的界面设计，图文并茂让你看清楚每一道菜的做菜方法，轻轻一划即可查看厨房美食烹饪方法。 

-做菜教学简单，无基础也可轻松学会家常菜做饭，为家人烹饪美味的饭菜，提升幸福感。

烹饪技巧分享

1、做可乐鸡翅的时候，买来的鸡翅，一定要先放到清水中浸泡30分钟，洗去血水和腥味。鸡翅的背面要记得划上几刀，正面用牙签戳一些小洞，便于更好入味。另外腌好的鸡翅一定要先用油煎一下。

2、做菠萝咕咾肉的时候，炸肉丁一定要中小火，火不宜太大，在油微微冒烟的时候，慢慢倒入肉丁，炸一分钟捞出后，把油温升高至六成热，再炸20秒钟，这样能保证肉丁的酥脆。另外，番茄酱放好白糖后，一定要加入食盐，有了咸味后，才能体现出菜的酸甜。

3、做土豆炖牛腩时，牛肉的纤维组织粗糙又密实，所以要横着切，不要顺着切，不要没法入味，还嚼不烂。小火慢炖的牛肉，肉块要切大些，这样肉才会耐得住长久的炖煮，而不会煮碎。牛肉焯水主要是为了煮出牛肉的血水以及凉水清洗不掉的残渣。料酒在高温下迅速渗透到肉里，分解铵类物质，并很快变成热气挥发掉，从而将牛肉的异味带走。