麦菜邦餐厅端

这是一款专业的采购软件，很多用户都在使用，通过这个软件可以批发购买各种餐厅用品，菜系，油，小吃，冻品等等都有，价格实惠，安全可靠！

软件介绍

麦菜邦餐厅端的使用人群为餐厅老板及工作人员，其主要功能是解决餐厅的原材料采购、库存管控、人员招聘、工作求职、同行交流等方面业务，满足餐厅老板的在线采购原材料、人员招聘、同行交流、库存管控；餐厅工作人员的同行交流和应聘求职问题。

采购的质量管理

为做好原料的购进工作和生产出质量稳定的菜品，必须使用质量稳定的原料，这需要制定“标准采购规格”，其内容包括原料的名称、部位、产地、等级、外观、色泽、新鲜度。还要制定“标准采购规格”，能迫使管理人员根据菜单预先确定各种原料的质量要求，使菜品原料的采购质量得以保证，避免因采购不稳定而引起产品质量下降。该标准也可作为验收的质量标准依据，以便严格控制原料的质量。

标准采购规格是根据菜单提供的菜品要求而编制的，使用固定菜单的餐厅，在一段时间内其产品相对稳定，原料的采购规格也相对稳定，如果菜单变化或市场条件发生变化，采购规格就应根据形势而调整，需修改或重新制定。确定标准规格是保证采购产品达到理想质量标准的一项重要措施。

采购的程序

不同的地区，不同宾馆饭店，采购的程序各自存在差异，但一般来说主要包括以下2个步骤：

1、写采购清单。该清单一般由仓库保管人员填写，他们根据货品消耗情况及库存情况，填写需要采购的物品，填写后交有关部门，如采购部或财务部去采购。

2、采购订单。采购部或财务部接到采购清单后，了解市场行情，待采购清单批准后，采购员填写采购清单，当订单获主管部门批准后，即着手实施采购。