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在这里,我提出几个小的建议,对于烧出好的菜的想法:
1:一个家常菜的最重要的一个方面就是:
油和盐不能加的太多,也不可加的太少。
2:做好家常菜的另一个方面就是:
对于刀工,一定要达到火候,知道怎么切条,切片,切丝,这样,可以让才看起来更加的诱人。
3:对于水分的控制:
有些菜,不像大菜一样,下油锅之后,可以一直炒到出锅,这种菜,需要在炒的过程中,添加
适量的水。但是不可以加的太多。
4:坚持做,不断尝试
家常菜,也是一种很难做的菜,只有不断地进行尝试,不断地学习,不断地实践,才可以做好
让家人满意可口的菜式。
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