共享厨房平台

共享厨房平台是共享市场经济的另一个产品，在这里厨房可以共享，你可以吃到各种美味，各个菜系都有，共享厨房不仅仅能租到厨房，还能吃到别人的拿手菜，吃货快来下载吧！

共享厨房平台介绍

Hi，还在为吃饭问题而发愁吗？你是不是忙着工作抬头才发现到了饭点，肚子饿了又不知道吃什么？伸长脖子等来的是粗制滥造的快餐？来【共享厨房】，让你立刻吃到邻家厨房的安心饭菜！

共享厨房是全国领先的家庭美食共享平台，致力于为城市白领上班族提供更健康安心的饮食。平台上的所有菜品均由您附近家庭的厨房制作，您可以在上面订购这些家庭厨房的美味菜品，全新管家功能也将给你更好的操作体验。

共享厨房app功能详解

盘活闲置厨房资源

“顾客只需要在app上下单，就会有专门的快递人员送上家里厨房做出的饭菜。”妈妈的菜创始人韩迪说。

韩迪说：我们的核心就是盘活闲置的厨房资源，将爱好做饭的闲散人员和寻找家庭味道的食客进行资源配置，就是我们在做的事情。

通常，平台有两个入口，分别为入驻平台的家庭厨师和订餐者服务。凡是有空闲时间、热爱烹饪且乐于分享的人，都可以免费在App上开个家庭厨房；而没时间做饭又想吃到家里菜的人，则可以通过App预订附近家庭厨房的美食。

目前，市场中具有代表性的有三家企业，分别是：回家吃饭、妈妈的菜和蹭饭，实际上，看好共享厨房经济模式的并非只有他们三家公司，韩迪告诉记者，市场还有至少7家公司在做同样的事情。

情怀主导，生意靠后

虽然公司众多，但是谈及为何选择这个模式的时候，三位创始人均谈到“情怀”两字。

连续创业八年的胡笃盛，上一次创业是“阿姨厨房”，一款与“蹭饭”类似模式的软件，一年前由于模式不通导致项目停止。如今，再出发的胡笃盛，依然选择这个行业，不仅是看好其前景，还因为他想为退休在家的大爷大妈增加一点收入。

同样想法的还有，回家吃饭创始人唐万里，作为这个行业中的领头羊，前阿里巴巴员工唐万里也在强调情怀两个字。

“想到这个生意，是在阿里巴巴的时候，我们就有小饭桌的传统，如今只不过是扩大化了，我们发现，很多大爷大妈并不是单纯为了挣钱而已，他们中很多人都跟我说，很多菜标价都是成本，因为他们的孩子也在外打拼，只想为离家在外的人做顿好的。”

妈妈的菜创始人韩迪是这三位创始人年龄最小，80后的他已经是第二次创业，谈到初衷的时候，他表示，是一次在跟同事吃饭的时候发现的，当时还是上班族的他，跟同事一起吃午饭，然而吃来吃去就那么几家，有一个同事就表示，如果周围小区的阿姨能够给他们提供午餐就好了，简单的一句话却让韩迪看到了商机。

“因为我身边有很多的朋友都是北漂，天天都是吃路边餐馆，很不健康，我完全可以把他们和大爷大妈对接。”韩迪表示。

然而，情怀两字并不是共享厨房模式独有，几乎所有的共享模式，都主打情怀两字，很多企业也输在情怀上，对于共享经济而言，低价仍是消费者是否买单的衡量之一。

有人测算过，在餐馆吃一顿30元的午餐，其中至少8元是付给了房租、税费等额外成本，真正用于食物的只有22元。而共享厨房是利用社会闲置资源，没有房租、税收，从而降低额外支出，能以较低价格提供服务。

实际上，看好共享厨房经济模式的并非只有他们三家公司，韩迪告诉记者，市场还有至少7家公司在做同样事情的公司。

共享厨房平台软件特色

- 小锅烹制：所有菜品均由家厨新鲜采买制作，小锅小灶，暖胃暖心；

- 操作便捷：在客户端一键下单，就能立即享受用新鲜食材、用心烹饪的地道美食；

- 个性定制：家庭厨房可以满足您关于口味、食材的偏好，并将您订购的菜品配送上门。

共享厨房现已开通北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉6大城市。每一餐，都是【共享厨房】。

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不难看出，共享厨房模式还是一个初生的婴儿，相对于拼车软件和短租平台来说，还未被资本市场开发。

对任何市场来说，短期的流量虽能代表其行业的繁荣，但谈起根本，仍要用长远的盈利模式，显然，在短期这三家公司都不能够给投资人回报。但各家公司也作出了自己的判断，并从不同方向开始进行尝试。

韩迪的想法是在流量足够多的时候，进行餐饮品牌孵化。他认为，线上有很多阿姨的手艺是很好的，在流量足够多的时候，会形成品牌效应，在积累用户的同时，他们可以去孵化这些厨房，创造餐饮品牌。

对于二次创业的胡笃盛来说，在共享厨房模式下，他想不到更多的盈利模式，他采用中央厨房供应半成品的方式，不仅节约了采购成本，更加节约了厨房端的时间成本，厨房端仅需充当应用厨师的角色，也扩大了厨师端的年龄范围。

当然，这一部分违背了共享厨房的初衷，但是短期来看，胡笃盛认为盈利才是硬道理，未来他们会在盈利的基础之上，回归到大爷大妈做饭的模式上。

回家吃饭运营总监周统坦言，目前他们没有过多的考虑盈利模式，前期他们会专注于积累用户上，当流量积累到一定程度上的时候，他们会考虑商业模式的问题。

就目前来看，共同营造市场、培养用户习惯是三家企业的所需要共同努力的事情，而后的商业模式是否成立都有待于市场的检验。

版本记录

2018-05-22 版本: 3.9.7

1、支付密码：充值后，新增账户支付密码，保障您的账户安全
2、米饭提醒：下单新增米饭提醒，再也不会忘点米饭啦
3、定制菜品：定制可使用充值余额支付，还可灵活设置感谢费啦