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江油市,四川省下辖县级市,绵阳市代管,位于四川盆地西北部,涪江上游,龙门山脉东南,东临梓潼县、广元市剑阁县,南接绵阳市涪城区、游仙区,西连安州区、北川县,北抵平武县、广元市青川县。距绵阳35公里,成都160公里。是中国优秀旅游城市、全国卫生先进城市,四川省首批“工业强县”示范市、环境优美示范城市、法治市、文明城市。地处成渝经济区北端,是绵阳国家科技城重要辐射区,幅员面积2719平方公里,总人口88.87万。城市建成区面积35平方公里、人口35万。
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1、江油火锅
以麻,辣,鲜,香着称的火锅已成为四川美食的代表。到江油,不吃一吃火锅,那可是非常遗憾的哟。
2、江油肥肠
肥肠是江油的特色小吃。江油人的早餐在全国是绝无仅有的:一碗肥肠、一碗干饭、一碗漂着葱花的醋汤。
3、江油烧烤
江油烧烤很出名,味道巴适就不摆了。夜幕时分,三五好友聚在一起,来几串烧烤,喝几杯啤酒,小日子美得不要不要的。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是有名的传统川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎猪肉、辣椒、花椒做成,麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突显了川菜“麻辣”的特点。江油的麻婆豆腐很出名,尤其青林口古镇的豆腐,可是吃出来的口碑哟!
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道地道的川菜,主要是用糖和醋来调味,以酸甜为主,可以和黑木耳、笋来进行搭配。吃起来味道鲜美无比,下饭安逸得很。
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