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辣酱，关键就在一个辣字，很多人都喜欢吃辣的，也有不喜欢吃辣的，也可以做出不辣的辣酱，更可以做出超辣的辣酱。看你怎么做，这款辣酱彩图版有上百种辣酱做法，还有彩图哦，欢迎前来东坡下载。
辣酱彩图版PDF“三巴”是东南亚地区对辣酱的特殊称呼。三巴辣酱可蘸、可炒、可煮，是当地最寻常、最普及的饮食文化。《辣酱》作者李德全实地走访东南亚各国，整理出应用最广的近百款辣酱与香辣菜，并为您演示如何制作、运用。《辣酱》让您在家就能做出独特的东南亚风味！
辣酱---顾名思义就是在酱上，怎么能用酱油取而待之。一碗好吃的辣酱面 绝对不是你想象的那样简单，首先要在辣酱上做足功课。
我的具体做法是：牛肉搅成肉泥，豆瓣酱剁碎 最细的辣椒面 芝麻 孜然 蚝油 甜面酱 麻椒面 花生碎 蒜末 鸡肉香精 。把牛肉用油小火慢慢的 炒熟 在把豆瓣酱和牛肉混合在一起慢慢的炒（注意一定要油多点 ）然后在放其他的调料中火炒制 一定不要糊锅 勤翻动 炒好以后放在通风的地方即可
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